2024年中国植物性海鲜替代品行业研究报告

内容摘要

据涛越咨询最新调研，2023年中国植物性海鲜替代品市场销售收入达到了 万元，预计2030年可以达到 万元，2024-2030期间年复合增长率(CAGR)为 %。中国市场核心厂商包括Good Catch Foods、New Wave Foods、Sophie's Kitchen、Aqua Cultured Foods和Thai Union等，2023年前三大厂商，占有大约 %的市场份额。

从产品类型方面来看，虾肉替代品占有重要地位，预计2030年份额将达到 %。同时就应用来看，超市在2023年份额大约是 %，未来几年CAGR大约为 %。

本文研究中国市场植物性海鲜替代品现状及未来发展趋势，侧重分析在中国市场扮演重要角色的企业，重点呈现这些企业在中国市场的植物性海鲜替代品收入、市场份额、市场定位、发展计划、产品及服务等。历史数据为2019至2023年，预测数据为2024至2030年。本研究项目旨在梳理植物性海鲜替代品领域产品系列，洞悉行业特点、市场存量空间及增量空间，并结合市场发展前景判断植物性海鲜替代品领域内各类竞争者所处地位。

主要企业包括：
    Good Catch Foods
    New Wave Foods
    Sophie's Kitchen
    Aqua Cultured Foods
    Thai Union
    Shiok Meats
    The Plant-Based Seafood Co
    松珍
    Gardein
    Ocean Hunger Foods
    雀巢

按照不同产品类型，包括如下几个类别：
    虾肉替代品
    鱼肉替代品
    蟹肉替代品
    其他

按照不同应用，主要包括如下几个方面：
    超市
    便利店
    专卖店
    线上商店
    其他

本文正文共8章，各章节主要内容如下：
第1章：报告统计范围、产品细分及中国总体规模及增长率，2019-2030年
第2章：中国市场植物性海鲜替代品主要企业竞争分析，主要包括植物性海鲜替代品收入、市场份额、及行业集中度等
第3章：中国市场植物性海鲜替代品主要企业基本情况介绍，包括公司简介、植物性海鲜替代品产品、植物性海鲜替代品收入及最新动态等
第4章：中国不同产品类型植物性海鲜替代品规模及份额等
第5章：中国不同应用植物性海鲜替代品规模及份额等
第6章：行业发展环境分析
第7章：行业供应链分析
第8章：报告结论
本报告的关键问题
市场空间：中国植物性海鲜替代品行业市场规模情况如何？未来增长情况如何？
产业链情况：中国植物性海鲜替代品厂商所在产业链构成是怎样？未来格局会如何演化？
厂商分析：全球植物性海鲜替代品领先企业是谁？企业情况怎样？

报告目录

1 植物性海鲜替代品市场概述

    1.1 植物性海鲜替代品市场概述
    1.2 不同产品类型植物性海鲜替代品分析
        1.2.1 中国市场不同产品类型植物性海鲜替代品市场规模对比（2019 VS 2023 VS 2030）
        1.2.2 虾肉替代品
        1.2.3 鱼肉替代品
        1.2.4 蟹肉替代品
        1.2.5 其他
    1.3 从不同应用，植物性海鲜替代品主要包括如下几个方面
        1.3.1 中国市场不同应用植物性海鲜替代品规模对比（2019 VS 2023 VS 2030）
        1.3.2 超市
        1.3.3 便利店
        1.3.4 专卖店
        1.3.5 线上商店
        1.3.6 其他
    1.4 中国植物性海鲜替代品市场规模现状及未来趋势（2019-2030）

2 中国市场植物性海鲜替代品主要企业分析

    2.1 中国市场主要企业植物性海鲜替代品规模及市场份额
    2.2 中国市场主要企业总部及主要市场区域
    2.3 中国市场主要厂商进入植物性海鲜替代品行业时间点
    2.4 中国市场主要厂商植物性海鲜替代品产品类型及应用
    2.5 植物性海鲜替代品行业集中度、竞争程度分析
        2.5.1 植物性海鲜替代品行业集中度分析：2023年中国市场Top 5厂商市场份额
        2.5.2 中国市场植物性海鲜替代品第一梯队、第二梯队和第三梯队厂商及市场份额
    2.6 新增投资及市场并购活动

3 主要企业简介

    3.1 Good Catch Foods
        3.1.1 Good Catch Foods公司信息、总部、植物性海鲜替代品市场地位以及主要的竞争对手
        3.1.2 Good Catch Foods 植物性海鲜替代品产品及服务介绍
        3.1.3 Good Catch Foods在中国市场植物性海鲜替代品收入（万元）及毛利率（2019-2024）
        3.1.4 Good Catch Foods公司简介及主要业务
    3.2 New Wave Foods
        3.2.1 New Wave Foods公司信息、总部、植物性海鲜替代品市场地位以及主要的竞争对手
        3.2.2 New Wave Foods 植物性海鲜替代品产品及服务介绍
        3.2.3 New Wave Foods在中国市场植物性海鲜替代品收入（万元）及毛利率（2019-2024）
        3.2.4 New Wave Foods公司简介及主要业务
    3.3 Sophie's Kitchen
        3.3.1 Sophie's Kitchen公司信息、总部、植物性海鲜替代品市场地位以及主要的竞争对手
        3.3.2 Sophie's Kitchen 植物性海鲜替代品产品及服务介绍
        3.3.3 Sophie's Kitchen在中国市场植物性海鲜替代品收入（万元）及毛利率（2019-2024）
        3.3.4 Sophie's Kitchen公司简介及主要业务
    3.4 Aqua Cultured Foods
        3.4.1 Aqua Cultured Foods公司信息、总部、植物性海鲜替代品市场地位以及主要的竞争对手
        3.4.2 Aqua Cultured Foods 植物性海鲜替代品产品及服务介绍
        3.4.3 Aqua Cultured Foods在中国市场植物性海鲜替代品收入（万元）及毛利率（2019-2024）
        3.4.4 Aqua Cultured Foods公司简介及主要业务
    3.5 Thai Union
        3.5.1 Thai Union公司信息、总部、植物性海鲜替代品市场地位以及主要的竞争对手
        3.5.2 Thai Union 植物性海鲜替代品产品及服务介绍
        3.5.3 Thai Union在中国市场植物性海鲜替代品收入（万元）及毛利率（2019-2024）
        3.5.4 Thai Union公司简介及主要业务
    3.6 Shiok Meats
        3.6.1 Shiok Meats公司信息、总部、植物性海鲜替代品市场地位以及主要的竞争对手
        3.6.2 Shiok Meats 植物性海鲜替代品产品及服务介绍
        3.6.3 Shiok Meats在中国市场植物性海鲜替代品收入（万元）及毛利率（2019-2024）
        3.6.4 Shiok Meats公司简介及主要业务
    3.7 The Plant-Based Seafood Co
        3.7.1 The Plant-Based Seafood Co公司信息、总部、植物性海鲜替代品市场地位以及主要的竞争对手
        3.7.2 The Plant-Based Seafood Co 植物性海鲜替代品产品及服务介绍
        3.7.3 The Plant-Based Seafood Co在中国市场植物性海鲜替代品收入（万元）及毛利率（2019-2024）
        3.7.4 The Plant-Based Seafood Co公司简介及主要业务
    3.8 松珍
        3.8.1 松珍公司信息、总部、植物性海鲜替代品市场地位以及主要的竞争对手
        3.8.2 松珍 植物性海鲜替代品产品及服务介绍
        3.8.3 松珍在中国市场植物性海鲜替代品收入（万元）及毛利率（2019-2024）
        3.8.4 松珍公司简介及主要业务
    3.9 Gardein
        3.9.1 Gardein公司信息、总部、植物性海鲜替代品市场地位以及主要的竞争对手
        3.9.2 Gardein 植物性海鲜替代品产品及服务介绍
        3.9.3 Gardein在中国市场植物性海鲜替代品收入（万元）及毛利率（2019-2024）
        3.9.4 Gardein公司简介及主要业务
    3.10 Ocean Hunger Foods
        3.10.1 Ocean Hunger Foods公司信息、总部、植物性海鲜替代品市场地位以及主要的竞争对手
        3.10.2 Ocean Hunger Foods 植物性海鲜替代品产品及服务介绍
        3.10.3 Ocean Hunger Foods在中国市场植物性海鲜替代品收入（万元）及毛利率（2019-2024）
        3.10.4 Ocean Hunger Foods公司简介及主要业务
    3.11 雀巢
        3.11.1 雀巢基本信息、植物性海鲜替代品生产基地、总部、竞争对手及市场地位
        3.11.2 雀巢 植物性海鲜替代品产品及服务介绍
        3.11.3 雀巢在中国市场植物性海鲜替代品收入（万元）及毛利率（2019-2024）
        3.11.4 雀巢公司简介及主要业务

4 中国不同类型植物性海鲜替代品规模及预测

    4.1 中国不同类型植物性海鲜替代品规模及市场份额（2019-2024）
    4.2 中国不同类型植物性海鲜替代品规模预测（2025-2030）

5 中国不同应用植物性海鲜替代品分析

    5.1 中国不同应用植物性海鲜替代品规模及市场份额（2019-2024）
    5.2 中国不同应用植物性海鲜替代品规模预测（2025-2030）

6 行业发展机遇和风险分析

    6.1 植物性海鲜替代品行业发展机遇及主要驱动因素
    6.2 植物性海鲜替代品行业发展面临的风险
    6.3 植物性海鲜替代品行业政策分析
    6.4 植物性海鲜替代品中国企业SWOT分析

7 行业供应链分析

    7.1 植物性海鲜替代品行业产业链简介
        7.1.1 植物性海鲜替代品行业供应链分析
        7.1.2 主要原材料及供应情况
        7.1.3 植物性海鲜替代品行业主要下游客户
    7.2 植物性海鲜替代品行业采购模式
    7.3 植物性海鲜替代品行业开发/生产模式
    7.4 植物性海鲜替代品行业销售模式

8 研究结果

9 研究方法与数据来源

    9.1 研究方法
    9.2 数据来源
        9.2.1 二手信息来源
        9.2.2 一手信息来源
    9.3 数据交互验证
    9.4 免责声明

报告图表

    表1 中国市场不同产品类型植物性海鲜替代品市场规模（万元）及增长率对比（2019 VS 2023 VS 2030）
    表2 虾肉替代品主要企业列表
    表3 鱼肉替代品主要企业列表
    表4 蟹肉替代品主要企业列表
    表5 其他主要企业列表
    表6 中国市场不同应用植物性海鲜替代品市场规模（万元）及增长率对比（2019 VS 2023 VS 2030）
    表7 中国市场主要企业植物性海鲜替代品规模（万元）&（2019-2024）
    表8 中国市场主要企业植物性海鲜替代品规模份额对比（2019-2024）
    表9 中国市场主要企业总部及地区分布及主要市场区域
    表10 中国市场主要企业进入植物性海鲜替代品市场日期
    表11 中国市场主要厂商植物性海鲜替代品产品类型及应用
    表12 2023年中国市场植物性海鲜替代品主要厂商市场地位（第一梯队、第二梯队和第三梯队）
    表13 中国市场植物性海鲜替代品市场投资、并购等现状分析
    表14 Good Catch Foods公司信息、总部、植物性海鲜替代品市场地位以及主要的竞争对手
    表15 Good Catch Foods 植物性海鲜替代品产品及服务介绍
    表16 Good Catch Foods在中国市场植物性海鲜替代品收入（万元）及毛利率（2019-2024）
    表17 Good Catch Foods公司简介及主要业务
    表18 New Wave Foods公司信息、总部、植物性海鲜替代品市场地位以及主要的竞争对手
    表19 New Wave Foods 植物性海鲜替代品产品及服务介绍
    表20 New Wave Foods在中国市场植物性海鲜替代品收入（万元）及毛利率（2019-2024）
    表21 New Wave Foods公司简介及主要业务
    表22 Sophie's Kitchen公司信息、总部、植物性海鲜替代品市场地位以及主要的竞争对手
    表23 Sophie's Kitchen 植物性海鲜替代品产品及服务介绍
    表24 Sophie's Kitchen在中国市场植物性海鲜替代品收入（万元）及毛利率（2019-2024）
    表25 Sophie's Kitchen公司简介及主要业务
    表26 Aqua Cultured Foods公司信息、总部、植物性海鲜替代品市场地位以及主要的竞争对手
    表27 Aqua Cultured Foods 植物性海鲜替代品产品及服务介绍
    表28 Aqua Cultured Foods在中国市场植物性海鲜替代品收入（万元）及毛利率（2019-2024）
    表29 Aqua Cultured Foods公司简介及主要业务
    表30 Thai Union公司信息、总部、植物性海鲜替代品市场地位以及主要的竞争对手
    表31 Thai Union 植物性海鲜替代品产品及服务介绍
    表32 Thai Union在中国市场植物性海鲜替代品收入（万元）及毛利率（2019-2024）
    表33 Thai Union公司简介及主要业务
    表34 Shiok Meats公司信息、总部、植物性海鲜替代品市场地位以及主要的竞争对手
    表35 Shiok Meats 植物性海鲜替代品产品及服务介绍
    表36 Shiok Meats在中国市场植物性海鲜替代品收入（万元）及毛利率（2019-2024）
    表37 Shiok Meats公司简介及主要业务
    表38 The Plant-Based Seafood Co公司信息、总部、植物性海鲜替代品市场地位以及主要的竞争对手
    表39 The Plant-Based Seafood Co 植物性海鲜替代品产品及服务介绍
    表40 The Plant-Based Seafood Co在中国市场植物性海鲜替代品收入（万元）及毛利率（2019-2024）
    表41 The Plant-Based Seafood Co公司简介及主要业务
    表42 松珍公司信息、总部、植物性海鲜替代品市场地位以及主要的竞争对手
    表43 松珍 植物性海鲜替代品产品及服务介绍
    表44 松珍在中国市场植物性海鲜替代品收入（万元）及毛利率（2019-2024）
    表45 松珍公司简介及主要业务
    表46 Gardein公司信息、总部、植物性海鲜替代品市场地位以及主要的竞争对手
    表47 Gardein 植物性海鲜替代品产品及服务介绍
    表48 Gardein在中国市场植物性海鲜替代品收入（万元）及毛利率（2019-2024）
    表49 Gardein公司简介及主要业务
    表50 Ocean Hunger Foods公司信息、总部、植物性海鲜替代品市场地位以及主要的竞争对手
    表51 Ocean Hunger Foods 植物性海鲜替代品产品及服务介绍
    表52 Ocean Hunger Foods在中国市场植物性海鲜替代品收入（万元）及毛利率（2019-2024）
    表53 Ocean Hunger Foods公司简介及主要业务
    表54 雀巢公司信息、总部、植物性海鲜替代品市场地位以及主要的竞争对手
    表55 雀巢 植物性海鲜替代品产品及服务介绍
    表56 雀巢在中国市场植物性海鲜替代品收入（万元）及毛利率（2019-2024）
    表57 雀巢公司简介及主要业务
    表58 中国不同产品类型植物性海鲜替代品规模列表（万元）&（2019-2024）
    表59 中国不同产品类型植物性海鲜替代品规模市场份额列表（2019-2024）
    表60 中国不同产品类型植物性海鲜替代品规模预测（万元）&（2025-2030）
    表61 中国不同产品类型植物性海鲜替代品规模市场份额预测（2025-2030）
    表62 中国不同应用植物性海鲜替代品规模列表（万元）&（2019-2024）
    表63 中国不同应用植物性海鲜替代品规模市场份额列表（2019-2024）
    表64 中国不同应用植物性海鲜替代品规模预测（万元）&（2025-2030）
    表65 中国不同应用植物性海鲜替代品规模市场份额预测（2025-2030）
    表66 植物性海鲜替代品行业发展机遇及主要驱动因素
    表67 植物性海鲜替代品行业发展面临的风险
    表68 植物性海鲜替代品行业政策分析
    表69 植物性海鲜替代品行业供应链分析
    表70 植物性海鲜替代品上游原材料和主要供应商情况
    表71 植物性海鲜替代品行业主要下游客户
    表72 研究范围
    表73 本文分析师列表
    表74 本公司主要业务单元及分析师列表
    图表目录
    图1 植物性海鲜替代品产品图片
    图2 中国不同产品类型植物性海鲜替代品市场份额 2023 & 2030
    图3 虾肉替代品产品图片
    图4 中国虾肉替代品规模（万元）及增长率（2019-2030）
    图5 鱼肉替代品产品图片
    图6 中国鱼肉替代品规模（万元）及增长率（2019-2030）
    图7 蟹肉替代品产品图片
    图8 中国蟹肉替代品规模（万元）及增长率（2019-2030）
    图9 其他产品图片
    图10 中国其他规模（万元）及增长率（2019-2030）
    图11 中国不同应用植物性海鲜替代品市场份额 2023 & 2030
    图12 超市
    图13 便利店
    图14 专卖店
    图15 线上商店
    图16 其他
    图17 中国植物性海鲜替代品市场规模增速预测:（2019-2030）&（万元）
    图18 中国市场植物性海鲜替代品市场规模, 2019 VS 2023 VS 2030（万元）
    图19 2023年中国市场前五大厂商植物性海鲜替代品市场份额
    图20 2023年中国市场植物性海鲜替代品第一梯队、第二梯队和第三梯队企业及市场份额
    图21 中国不同产品类型植物性海鲜替代品市场份额2019 & 2023
    图22 植物性海鲜替代品中国企业SWOT分析
    图23 植物性海鲜替代品产业链
    图24 植物性海鲜替代品行业采购模式
    图25 植物性海鲜替代品行业开发/生产模式分析
    图26 植物性海鲜替代品行业销售模式分析
    图27 关键采访目标
    图28 自下而上及自上而下验证
    图29 资料三角测定